Zotman Pizza

Задайте свой вопрос в мессенджереPhone

Получите консультацию директора по франчайзингу или скачайте бизнес-план

И зарабатывайте от 400 000 ₽ в месяц

Откройте пиццерию

Получить бизнес-план

Zotman по франшизе

Иван Осипов, отвечу на все ваши вопросы

Условия сотрудничества

Готовим пиццу за 2 минуты по уникальной технологии

franchise@zotman.ru

Zotman Pizza - самая молодая и современная сеть пиццерий, ориентированная на поколение зумеров ии Мы объединили вокруг себя людей с общими ценностями, увлечениями и любовью к пицце Zotman...... Мы с ними одно целое. Ценим дружелюбие, честность и стремление к индивидуальности.

средняя выручка формата пиццерии с доставкой

ZOtman Pizza СЕГОДНЯ — эТО:

37 точек

открыто и приносит прибыль

25+

партнерских кухонь готовят пиццу Зотман

13 млн ₽

наибольшая выручка пиццерии за месяц

2,2 года

средняя окупаемость пиццерии

2,8 млн ₽

средняя выручка формата Dark Kitchen

7 млн ₽

70 000+

пицц готовим и продаем в месяц

40%

клиентов совершают повторные заказы

ZOTMAN PIZZA

ZOTMAN PIZZA

СООСНОВАТЕЛЬ
ДМИТРИЙ ЗОТОВ

Сооснователь концепции и автор меню Zotman Pizza, сооснователь бренда Дмитрий Зотов, один из лучших поваров мира по версии S. Pellegrino Cooking Cup:
— Лучший молодой шеф России 2010
— Создал рецепты более, чем для 40 ресторанов мира
— Разработал технологию приготовления парбейка — основы для пиццы Zotman

"Мы хотим найти партнеров, которые разделяют наши ценности, нам нужны амбассадоры бренда, которые с горящими глазами включатся в этот процесс и смогут нам помочь поделиться с людьми не только нашим брендом, но и продуктом"

СКОРОСТЬ

производство

Готовим самую вкусную римскую пиццу. Каждый гость может создать свой уникальный продукт по фиксированной цене

Мы используем «космические» печи, позволяющие готовить пиццу за рекордные 2 минуты со стабильным качеством

Умеем масштабировать качество за счет особой технологии теста, заранее готовя фирменное тесто (парбейк) на нашем заводе

При невысоких ценах, ведь для работы вам не нужны высококлассные повара и пиццайоло, пицца собирается как конструктор

Мягко контактируем с аудиторией и не используем стандартные механики, делая ставку на личную коммуникацию

Продукт

маркетинг

рентабельность

Централизованно подключаем к агрегаторам доставки . Выступаем агентами, подключаем в единый аккаунт, контролируем работу с агрегаторами. Берем на себя транзакционные расходы

ДОСТАВКА

СИЛА БРЕНДА ZOTMAN PIZZA
ЭТО ПРЕЖДЕ ВСЕГО

За 2021 год Zotman Pizza взяла 2 престижных награды в области ресторанного бизнеса

СЕРЕБРЯННЫЙ ПРИЗЕР ПРЕМИИ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ

Впервые в истории конкурса премию взяла пиццерия в формате Fast Casual

Фотографии с вручения

ZOTMAN PIZZA

ресторанный рейтинг лучших заведений года

Фотографии с вручения

Лучший Фастфуд 2021 по версии GQ

Выиграли в номинации лучший фастфуд 2021 в престижном ресторанном рейтинге.

Лучше один раз увидеть

3:11

ФОРМАТЫ ФРАНШИЗЫ

Пиццерия Zotman с посадкой и доставкой

Полноценный формат

Максимальная прибыль

от 15 млн ₽

Инвестиции

от 400 000 ₽

Прибыль в месяц

окупаемость
от 2,5 лет

500 000 ₽

Паушальный взнос

0%

Роялти 1-3 месяц

3,5%

Роялти 4-9 месяц

5%

Роялти с 10 месяца

0%

Роялти
1-6 месяц

3,5%

Роялти
до 3 лет

5%

Роялти
с 3-го года

Пиццерия Zotman на доставку

Возможность разместить несколько концепций на одной кухне

Поставка готовых основ для пиццы

от 3,5 млн ₽

Инвестиции

от 200 000 ₽

Прибыль в месяц

350 000 ₽

Паушальный взнос

Подключим «Яндекс Еда», «Delivery Club» и другие сервисы;

SALE

Роялти 1-3 месяц

5%

Роялти с 4 месяца

окупаемость
от 1,5 лет

Получить бизнес-план

В Zotman Pizza приходят за особенной атмосферой...... Улыбки ребят, мягкий свет, ......отсутствие рекламных экранов, стильная мебель в теплых оттенках, натуральные материалы отделки...... И конечно же музыка в пиццериях,...... где звучат тщательно отобранные плейлисты.

АТМОСФЕРА ZOTMAN

• Даем рекомендации по выбору локации
• Даем рекомендации по планировке, дизайну, подбору мебели и деталей интерьера
• Готовим эскизный проект размещения кухонного оборудования и предоставляем полный список всего необходимого
• Даем рекомендации по выбору подрядчиков и поставщиков услуг
• Даем рекомендации по выбору системы автоматизации внутренних бизнес-процессов и торгового зала пиццерии

Техническая подготовка к открытию

что входит в франчайзинговое сопровождение

Снабжение
ВСЕМ НЕОБХОДИМЫМ

• Обеспечиваем франчайзи основными ингредиентами для пиццы — краст (частично отпеченная и замороженная основа из теста), томатная и сливочные основы (заморозка), сыр моцарелла
• Передаем список рекомендуемых поставщиков
• Обеспечиваем поставками остальных необходимых ингредиентов, в случае их отсутствия на локальном рынке
• Поставляем брендированную упаковку для пиццы и других блюд

Обучение И АТТЕСТАЦИЯ СОТРУДНИКОВ

• Обеспечиваем полным комплектом документов, содержащих стандарты ведения бизнеса
• Проводим обучение и аттестацию ключевых сотрудников операционным стандартам Zotman Pizza
• Обеспечиваем доступ линейного персонала к образовательным видео материалам на специальной онлайн платформе

Маркетинговая поддержка
ФРАНЧАЙЗИ

• Ведем федеральные социальные сети
• Инфлюенс-маркетинг
• Коллаборации
• Локальный маркетинг
• Перфоманс маркетинг. Реклама в интернете
• Реклама у агрегаторов
• Научим работать с возвращаемостью и оттоком клиентов

ZOTMAN PIZZA

КАРТА ПРИСУТСТВИЯ ZOTMAN

Выход на окупаемость

Средний оборот в месяц

Прибыль в месяц

Год запуска пиццерии

Понадобилось для запуска

Минимум чеков в день

2 года

10,5 млн

1,8 млн

2019

4 месяца

300

Пиццерия на Солянке
в Москве

минимум чеков в день

Средний оборот в месяц

Прибыль в месяц

Год запуска пиццерии

Понадобилось для запуска

Минимум чеков в день

70

5 млн

550 000

2021

3 месяца

-

Пиццерия МДМ
в Москве

Выход на окупаемость

Средний оборот в месяц

Прибыль в месяц

Год запуска пиццериий

Понадобилось для запуска

Минимум чеков в день

10 мес.

4 млн

650 000

2020

2 мес.

80

Доставка Dark Kitchen в Москве

Карта присутствия Zotman pizza

Г. Москва,
ул. Профсоюзная 109

Г. Москва, бул.
Симферопольский 12к1

Г. Москва,
ул. Солянка 1/2с1

МО, г. Люберцы,
ул. Лётчика Ларюшина 6к2

Г. Москва,
ул. Самуила Маршака 19

Г. Москва,
ул. Сходненская 25

Г. Москва,
ул. Рочдельская 15с1

Г. Москва,
ул. Таллинская 14

Г. Москва,
пр-т Комсомольский 28

Г. Тюмень,
ул. Тимофея Чаркова 91

Г. Москва, бул.
Кронштадский, 3с1

Г. Москва,
ш. Рублёвское 22к2

как zotman pizza работает с франчайзи

знакомство

ДОГОВОР

ПОМеЩЕНИЕ

Проконсультируем. Проведем экскурсию. Расскажем обо всех этапах взаимодействия

Обсуждаем юридические аспекты и подписываем договор

Дадим инструкцию по поиску помещения, работе с арендодателями. Проведем оценку выбранного помещения

Дадим доступ в базу знаний, Обучим стартовую команду, аттестуем менеджмент

Поможем на всех этапах строительства. Проконсультируем, поможем с возникшими сложностями

СТРОИТЕЛЬСТВО

ОБУЧЕНИЕ

Привезем к вам в город команду открытия. Проведем предстартовую маркетинговую кампанию

ЗАПУСК

$

ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Сделаем технологический эскиз, дадим инструкции по созданию дизайн-проекта

Полный франчайзинговый пакет: снабжение, аттестация, маркетинг, консультации

СОПРОВОЖДЕНИЕ

Остались вопросы?

Будем рады ответить на вопросы по франшизе. Просто оставьте контактные данные в форме, и мы перезвоним вам в удобное время.
Или если не хотите ждать — просто свяжитесь с нами удобным для вас способом

8 999 540 33 03

franchise@zotman.ru

8 999 540 33 03